Elena Šket se prije više od deset godina, sa suprugom, iz Rusije doselila u Brod (BiH) gdje je radila poslove koji nemaju mnogo dodira sa onim čime se danas bavi.

Putevi su je nakon toga vraćali u Rusiju pa opet doveli u Banjaluku, gdje danas živi sa porodicom.

Izradom čokolada i pralina najfinijih ukusa počela se baviti iz želje da sebi obezbijedi zdravo a da se ipak ne odrekne slatkiša.

Vremenom je dolazila u kontakt sa ljudima koji, ne samo da žele, nego i moraju zdravo da se hrane pa je tako došlo i do razmišljanja o biznisu.

Biti preduzetnik nije mala stvar i nije jednostavno uskladiti sve obaveze i prepreke kojih je mnogo ali se Elena ipak upustila u avanturu koju je nazvala Chocology i na kojoj su joj danas mnogi zahvalni.

Kad čuješ Chocology, zvuči kao neka nauka o čokoladi a kad je probaš shvatiš da je ravna nauci činjenica da je ova čokolada ukusnija a zdravija od one klasične.

Ukus, ne samo da parira, već i nadmašuje industrijske čiji su vještački dodaci, samo dobro zamaskirani ogromnim količinama bijelog šećera zbog čega nam i stvaraju zavisnost.

U Chocology slatkišima nema glutena, šećera, mlijeka niti vještačkih dodataka a kao zaslađivače korisiti kokosov šećer i agavin sirup. I svi su posni.

Nismo uzalud spomenuli da su joj mnogi zahvalni jer, zahvaljujući njenim slatkišima, dijabetičari bez straha od posljedica biraju Keto bounty i Keto bijelu čokoladu dok oni kojima je dijagnostifikovana insulinska rezistencija traže tamnu čokoladu sa kafom. Naravno, uskoro će ponuda za njih biti i šira.

Nedavno su u ponudu uvrštene čokoladice u oblicima autića, životinjica ili srca a koju roditelji najčešće biraju za vrtićke rođendane. Na taj način se ispoštuje pravilo vrtića a djeca su zadovoljna.

Nazive čokolada i pralina, Elena bira najčešće po sastojcima, pa tako imamo npr. Kremastu čokoladu sa bademom, Voćnu sa jagodom ili Marcipan sa narandžom.

Ali, imamo i jednu posebnu kojoj su naziv dali pratioci profila na društvenim mrežama, i to Jack Sparrow koja je raj za nepce za one koji vole kombinaciju ruma i kafe.

Ne možemo nabrojati a ni odlučiti se koja je najbolja pa zato imamo u planu da probamo sve.

Chocology možeš kupiti na više mjesta u Banjaluci a neka od njih su:

Nomad kafe, Milana Tepića 24 (praline i čokolade)
Kap po Kap, Trive Amelice 14 (čokolade)
Green house, Jevrejska, zanatski centar (mliječna čokolada sa konopljom)

Čokolade i praline, u zavisnosti koje su, mogu stajati 30 do 60 dana u frižideru ali iskustvo kaže da nijedna nije izdržala toliko dugo jer toliko su ukusne da je šteta ostaviti ih da čekaju.

Za aktuelnosti i novosti u izradi čokoladica, zaprati Elenin profil na instagramu a za još priča o Preduzetnicima i njihovim idejama, tu su i naši profili na društvenim mrežama Instagram i Facebook.

Autor priče: Snježana Maleš

Ova priča nastala je u okviru projekta Mali vrijedni preduzetnici – Priče o preduzetnicima i idejama, gdje putem web stranice i društvenih mreža besplatno promovišemo male preduzetnike i one koji to žele postati.

Ostale priče možeš pogledati na www.malivrijednipreduzetnici.com

Ako su ti potrebne usluge kopirajtera za poslovni profil, možeš nam se javiti putem e-maila malivrijednipreduzetnici@gmail.com ili putem kontakt forme u nastavku.