Gazdinstvo Bajić se bavi proizvodnjom zanatskog (craft) piva i integralnog brašna od stare sorte pšenice brkulje.

Ono po čemu bismo izdvojili Gazdinstvo Bajić i njihove proizvode jeste način proizvodnje i sastojci koji se pri tome koriste.

Brašno nastaje od brkulje, jedne od najstarijih izvornih sorti pšenice sa ovih područja, a melje na iskonski način na kamenom mlinu, pa na taj način ostaju sačuvani svi vitamini i minerali. Pivo se pravi sa čistom planinskom izvorskom vodom koji izvire na 900 m nadmorske visine

Pivo se pravi sa čistom, nefiltriranom, izvorskom vodom, za razliku od piva ostalih proizvođača koji, zbog sastava vode istu moraju filtrirati. Planinski izvor daje mogućnost ovom Gazdinstvu da bude jedinstveno, a sve je, naravno, provjereno u akreditovanoj laboratoriji.

Proizvodnja se vrši na planinskim predjelima opštine Kneževo, u dijelu netaknute prirode, između Vlašića i Čemernice a u blizini gazdinstva nalazi se kanjon nestvarno lijepe rijeke Cvrcke, za čije očuvanje od izgradnje hidroelektrane se, usput rečeno, zalagao i glumac Leonardo di Caprio.

O proizvodima smo pisali posebno, jer zaslužuju posebnu pažnju, tako da vam preporučujemo članke Žitos pivo – Gazdinstvo Bajić i Integralno brašno BRK – Gazdinstvo Bajić.

Brašno i pivo trenutno su dostupni u Krajiškoj kući ili direktno putem Gazdinstva. U planu je i proširenje prozvodnje pa će proizvodi biti dostupni i na drugim prodajnim mjestima, o čemu ćemo vas svakako obavijestiti.

I još nešto, na što i mi možemo biti ponosni. Gazdinstvo Bajić izvozi proizvode u Ameriku. Zar ne bi bila šteta da Amerikanci više uživaju nego mi. Zato, požurite da probate.

Možete ih kontaktirati putem Instagram i Facebook profila.

Za više priča o malim vrijednim preduzetnicima, posjetite našu stranicu i pratite nas na društvenim mrežama.